山药鲜肉一口贴的做法步骤

• 步骤 1：

  将内馅材料A.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，加入已挤出水分的高丽菜末及盐、白芝麻搅拌均匀即完成馅料，放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 2：

  。

• 步骤 3：

  山药去皮磨成泥备用

• 步骤 4：

  将面皮材料A搅拌均匀后，再加入作法2的山药泥揉成光滑的面团，静置松弛15∼20分钟。

• 步骤 5：

  .取面皮每个25公克橄成长方形，包入适量馅料后面皮对摺，收口轻压即完成一个一口贴。

• 步骤 6：

  将作法3的一口贴放入平底锅，用小火煎至底部香酥呈金黄色后即可。