酥炸南乳鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  )将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。

• 步骤 2：

  )将材料B混合均匀成面煳后，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

• 步骤 3：

  )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉片放入油锅后，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉外表呈金黄色后即可。