蜜豆欧芹煎牛扒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味。

• 步骤 2：

  洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净。

• 步骤 3：

  土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。

• 步骤 4：

  开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。

• 步骤 5：

  锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。

• 步骤 6：

  法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。