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咖哩牛腩乌龙面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩300公克
- 红萝卜块100公克
- 白萝卜块100公克
- 洋葱丁 80公克
- 洋芋块 80公克
- 甜豆 6个
- 高汤 8杯
- 咖哩块 2块
- 乌龙面 220公克
- 盐1小匙
- 胡椒粉1小匙
咖哩牛腩乌龙面的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切块，用滚水汆烫备用。
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步骤 2：
热2大匙油，将材料1略炒，再加入高汤煮至水滚。
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步骤 3：
将牛腩块及咖哩块加入作法2的锅中，转小火炖煮约30分钟，最后加入调味料调匀即可熄火。
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步骤 4：
另将乌龙面煮熟装碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
市面上的咖哩块口味众多，例如：有五香、香辣、胡椒等各种口味，可依个人喜好来选择购买。
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