山药紫米冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将白肉、红肉山药切丁煮熟，紫米用8杯水煮成稠状，取紫米汤汁3杯。

• 步骤 2：

  果冻粉加糖，用少许冷水调匀，倒入紫米汤汁煮至浓稠状。

• 步骤 3：

  将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开，倒入方盘中冷却凝固，切成稜状即可。