抢锅面的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切段，蕃茄切片，蛋打散成蛋液备用。

• 步骤 2：

  起油锅爆香葱段，加入肉片炒熟，再加入蕃茄片续炒至软，倒入蛋液待稍微凝固再翻炒几下。

• 步骤 3：

  沿着锅边炝酒并淋上酱油，逼出香味，再加入综合高汤煮滚。

• 步骤 4：

  将阳春面烫熟，沥干后投入作法3的锅中，并加入青菜一起稍煮后熄火即可。