广式月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  植物油、枧水、糖浆一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  倒入面粉搅拌均匀，揉成团，包上保鲜膜，静待一小时

• 步骤 3：

  把蛋黄包裹在豆沙里，共计30克，在把面粉团分成20克一个，搓圆捏扁把30克的豆沙团包裹进去

• 步骤 4：

  放入模具按出花纹和形状，烤箱200度，预热后，月饼上喷一点水放入烤5分钟，取出刷上蛋黄液，在烤15钟，表皮黄就可以

• 步骤 5：

  完成

• 步骤 6：

  刚烤好比较干，冷却后包装好后2-3天回油，口感更好