蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将猪肉用清水冲洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。

• 步骤 2：

  

  把红葱头切碎，生姜拍成姜蓉。

• 步骤 3：

  

  碗中分别加入南乳、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、“太太乐”鲍汁蚝油 和“太太乐”料酒（宴会）调成酱汁。

• 步骤 4：

  

  用红葱碎、姜末以及调好的料汁将猪肉抹匀，冷藏腌制4小时以上。

• 步骤 5：

  

  在烹制之前，先取出腌制好的叉烧恢复室温，并且捋去肉块表面的腌料（腌料汁留用）。

• 步骤 6：

  

  锅烧至八成热，加入适量的食用油，先用中大火将肉块表面煎至金黄。

• 步骤 7：

  

  然后加入腌料汁，以及少量清水，加盖转小火焖焗约20分钟。

• 步骤 8：

  

  开盖加入适量蜂蜜，转中火收汁。

• 步骤 9：

  

  起锅后稍微放凉，就可以切厚片享用。虽然只用了一勺“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，也能烧出外层酱色红亮浓稠的蜜汁叉烧。不仅0添加而且3重鲜，既上色又提鲜。加上一挤既得的“太太乐”鲍汁蚝油，双鲜提味，叉烧口感嫩弹，甜中带咸，鲜味饱满。

• 步骤 10：

  

  买了新上市的情诗瓶包装的“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，每一个粉色瓶身都贴上了着情意绵绵的短诗，尤如蜜汁叉烧一样象征着甜甜蜜蜜，像恋爱一般浪漫。在厨房准备上一瓶，定能给ta小惊喜，为你们的烹饪时光增添情趣与甜蜜！