广式——葱姜捞鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿4只，清洗干净

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开放入鸡腿，葱结，姜片，一勺料酒去腥，大火盖上锅盖焖煮15分钟左右，然后用筷子戳一下鸡腿，看看有没有出血水，没有出就说明已经熟了，煮熟后捞出，放入凉白开里过凉，使得鸡腿肉更加爽滑，

• 步骤 3：

  

  准备佐料，葱花，蒜末，姜末，

• 步骤 4：

  

  红葱头拍扁，这是这道菜里的灵魂，加了红葱头，更加的香

• 步骤 5：

  

  把红葱头，姜末，蒜末，葱花，倒在一起，再加入一勺熟白芝麻，

• 步骤 6：

  

  重新起锅烧花生油，就是花生炸出来的纯正花生油，烧至一百度热，

• 步骤 7：

  

  然后把花生油倒在第五步的碗里，炝出香味，加入两勺淡盐酱油，少量白糖提鲜，搅拌均匀（如果味道不够，可以多增加一些酱油，或者加入一点盐调味）

• 步骤 8：

  

  把料汁倒入撕好的鸡腿肉里搅拌均匀，让肉充分的裹上酱汁，

• 步骤 9：

  

  最后装盘上桌，就可以开吃啦～

• 步骤 10：

  

  古有王宝钏，今有樊小慧， 都是在告诫广大女性: “别放弃事业，别轻易结婚，别乱生孩子。” 换句话说， “爱一个人没有错，但依靠一个人就容易出错。”