#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  剥好蒜头，切好姜片

• 步骤 2：

  可根据自己喜好的辣度选择辣椒！

• 步骤 3：

  辣椒，蒜头，姜片剁碎，或用搅拌机打成自己觉得合适的碎度！

• 步骤 4：

  剁碎

• 步骤 5：

  剁成蒜泥

• 步骤 6：

  起油锅，比炒菜的油量多一些，油多辣椒酱比较不好容易坏！ 蒜蓉和姜末爆香！

• 步骤 7：

  加入青红辣椒下去炒！炒的过程中加入盐、冰糖、酱油，不断翻炒！

• 步骤 8：

  炒好咯！香喷喷，炒菜配饭配面都很棒！