黔东南州腌姜的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩仔姜洗干净，切成片，沥水

• 步骤 2：

  把沥水好的姜片用盐泡上一个小时，用清水洗掉盐，沥干水，放太阳下晒干

• 步骤 3：

  把姜泡进糟辣椒里，再加冰糖，用无油密闭的容器装着放置3-5天！