鲜掉眉毛的小杂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  钓几条小鱼

• 步骤 2：

  

  洗净后加葱姜，盐，料酒腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  准备的食材，勺子里是豆瓣酱

• 步骤 4：

  

  油加热冒烟后关火降温，炸鱼不会粘锅

• 步骤 5：

  

  二面金黄后盛起

• 步骤 6：

  

  姜片蒜片煸香

• 步骤 7：

  

  加豆瓣酱炒酱色

• 步骤 8：

  

  放入剩下调料放入鱼，加水后大火烧开并收汁。

• 步骤 9：

  

  不要收太干，再加点盐，胡椒粉。

• 步骤 10：

  

  加青椒，焖一下

• 步骤 11：

  

  成品