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速度炒牛肉收藏
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所需食材
- 牛肉
- 油
- 盐
- 味精
- 白砂糖
- 玉米粉
- 酱油
- 姜
速度炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉…姜…切片
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步骤 2：
牛肉片…姜片…油…盐…味精…白砂糖…酱油…玉米粉 全部加起来搅拌均匀腌制10分钟
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步骤 3：
热锅 放油 放腌制好的牛肉翻炒 沿着锅边撒一点点水 盖上锅盖闷一下下下下起锅即可
小贴士
第一…最后一步盖上锅盖煮不用盖太久，1分钟都不用，因为闷太久牛肉会老不好吃
第二…姜片要用嫰姜
第三…玉米粉不要给太多，因为太多煮出来会糊，一点点点就好
第四…第二步放酱油（味极鲜）和盐如果放酱油那盐的分量要放少一点
总体来说这一个过程加起来11分钟左右就可以了
