小米蒸饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。

• 步骤 2：

  蕃茄去皮去籽，切小丁；葡萄干用白兰地泡开备用。

• 步骤 3：

  将作法1的材料盛入模型，再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料，每铺一层材料都撒入少许调味料，放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。

• 步骤 4：

  在适量的水中加少许醋煮滚后转小火，打入蛋，煮约4∼5分钟至5分熟，即是水波蛋。

• 步骤 5：

  将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。