蒸镶豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪绞肉与全部腌料一起拌匀，制成馅料备用。

• 步骤 2：

  盒装豆腐平均切成5片（厚薄需平均），并于每片豆腐上以小汤匙在中间挖一个洞，再将作法1的馅料镶填入，并将其略为整形。

• 步骤 3：

  将全部调味料拌匀后，淋于作法2的半成品上，再放入蒸笼中蒸约5分钟即可。