香椰银耳炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  椰子剥开留汁备用；白木耳洗净，用水浸泡15分钟备用。

• 步骤 2：

  排骨过热水汆烫后洗净备用。

• 步骤 3：

  锅内放入排骨、白木耳及莲子，加入5000㏄的水用大火煮开，转中小火炖煮2小时，起锅前加入椰汁及盐调味即可。