菠菜培根饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用

• 步骤 2：

  菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成沫

• 步骤 3：

  将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀

• 步骤 4：

  手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团

• 步骤 5：

  取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可