茄汁大虾意面的做法步骤

• 步骤 1：

  橄榄油少许、热锅、放入蒜片、炒出香味加西红柿块（切得越小越容易熬成汁儿、我比较不会切东西）

• 步骤 2：

  翻炒一下西红柿、加了少许水、熬煮

• 步骤 3：

  熬成汁、没什么块状那种

• 步骤 4：

  阿根廷红虾洗干净

• 步骤 5：

  顺丰优选买的冻虾

• 步骤 6：

  起锅烧开水、开后放点盐煮意面、八分钟。捞起。虾也过一下水、我30秒就捞起来了。

• 步骤 7：

  西兰花切块煮熟

• 步骤 8：

  虾放入熬煮好的茄汁里面翻两下

• 步骤 9：

  加入意面翻炒两分钟、加几滴老抽

• 步骤 10：

  再加少许盐再加入西兰花翻炒两分钟、即可起锅。后面的翻炒主要是收至入味。我没放味精、番茄汁熬煮出来很鲜了。