黑胡椒酱

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黑胡椒酱收藏

浏览 178575 收藏 76 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 洋葱 1/2颗
  • 蒜泥 3大匙
  • 奶油 1大匙
  • 黑胡椒碎 3小匙
  • 白兰地 1大匙
  • 牛肉酱汁 500㏄
  • 少许
怀袖青梅 2010年05月30日发布
1.黑胡椒酱是熟食沾酱,食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉,待烤熟后再沾取酱料食用。
2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色,否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道,会使黑胡椒变苦,口感不好。
3.如果牛肉酱之太过浓稠,可加入适量的水稀释。
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