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步骤 1:
准备好西芹,洗干净,切成小条
步骤 2:
肉切片,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉抓匀防至3分钟!此时把葱蒜切碎备用
步骤 3:
油锅热加入两大勺油,油热加入肉片,肉片炒制发白快熟时加入葱蒜沫!
步骤 4:
翻炒几次,有蒜香味儿冒出此时加入一大勺生抽
步骤 5:
加入切好的芹菜和青红椒进行翻炒,加入一勺耗油,和一勺黑胡椒酱,加入100毫升的水煮3分钟,待水干加入一小勺盐和一勺醋,翻炒几次关火盖上盖子闷一分钟
步骤 6:
准备出锅啦,香喷喷的菜就这样好啦!清淡不油腻,适合任何人群
肉片切好用料酒,生抽淀粉腌制一会,肉片嫩滑爽口!
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