老人们常说汤是我们中国的底蕴，更是男女老少日常幸福的源泉。都说女人，想要抓住男人的心，就得先抓好男人的胃。这一点都不假。能否做出美味的靓汤是衡量贤妻良母的标准之一。让家人每天都能喝上靓汤，才是我们女人最幸福的事。
秋意渐浓，终于要告别闷热的天气了。俗话说：“一夏无病三分虚”，到了秋天，可适时煲些汤水进补，广东人最爱老火汤。老火汤的种类分很多种，诸如滋补类、温补类、清润类、健脾类、去湿类等等。一般根据时令不同，各人体质的不同，进行选择。中医有讲：“春养肝、 夏养心、 秋养肺、 冬养肾”，秋天干燥，这时可以煲些滋阴润肺的汤水适当进行清补、平补。沙参玉竹炖乳鸽，有滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥之功效，一般人群均可食用，更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。
鸽子汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，有很高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽子肉蛋白质含量最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达百分之九十五以上。是各位爱美女士首选哦
