炸茄块的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切块，待用

• 步骤 2：

  拌面糊，面粉加鸡蛋，水要一点点加，一边搅一边加水，到筷子上可以挂上面糊，不易掉下来就可以了。

• 步骤 3：

  茄子块放在面糊里拌匀，然后裹上一层米粉就可以下油锅了

• 步骤 4：

  有些淡淡的奶香味，可以直接沾上番茄酱吃，也可以撒孜然，也可以用葱姜蒜炒着吃，怎么吃都可以☺