肯德基炸脆皮鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  用刀在鸡翅上划几刀，将酱油、生抽、盐、蚝油、糖混合在一起（如有鸡翅腌料更好）腌制鸡翅，腌制最少三个小时（要是能腌制一晚上更入味）

• 步骤 2：

  将腌好的鸡翅裹上蛋液

• 步骤 3：

  再裹上一层淀粉

• 步骤 4：

  再做一层蛋液，然后裹上面包康，用勺子轻轻地将面包康撒在鸡翅上，

• 步骤 5：

  裹好后备用

• 步骤 6：

  油加热至八成热，关小火开始炸，鸡翅放到里面的时候不要迅速翻过来，等一到二分钟面包糠在鸡翅上面定型后在反过来，不然面包糠容易挂不住

• 步骤 7：

  鸡翅熟后沥干油捞出