西西里酿茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄子一个切成一公分左右薄片

• 步骤 2：

  茄子片放入烤盘，淋少许橄榄油，200度烤15分钟左右

• 步骤 3：

  面包粉，软奶酪，奶酪粉，葡萄干，松子，切碎的意大利芹少许，一个番茄切碎，少许盐混到一起

• 步骤 4：

  等到混合物搅拌到有点湿润

• 步骤 5：

  加入三大勺橄榄油拌匀

• 步骤 6：

  烤软的茄子取出烤箱

• 步骤 7：

  一片茄子上放少许面包粉混合物

• 步骤 8：

  折起来放入烤碗

• 步骤 9：

  所有茄子片都酿好放入烤碗

• 步骤 10：

  一个番茄打碎成汁，浇在茄子上

• 步骤 11：

  再撒少许奶酪粉，进烤箱180度约三十分钟至汁水收干