铸铁锅版的美味腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把米洗净，用水泡半小时

• 步骤 2：

  腊肉和腊肠

• 步骤 3：

  都切成片

• 步骤 4：

  西蓝花洗净，放在水里焯熟，备用

• 步骤 5：

  把泡好的大米放到铸铁锅里，水量一定要少于蒸饭的量大概少1/4左右

• 步骤 6：

  大火烧开以后，转小火，继续五分钟

• 步骤 7：

  把腊肉腊肠均匀的放在米饭上，这时可以准备调汁：把生抽，耗油，糖，香油都融合在一起

• 步骤 8：

  大概20分钟后，把西蓝花放在米饭上，再焖10分钟就好啦

• 步骤 9：

  把调好的汁撒在饭上面，拌匀，就可以享受美味的腊肠煲仔饭啦！