山药枸杞乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  土香鸡切块温水洗净沥干（老板说纯散养的，不用焯水）

• 步骤 2：

  炒锅内放油倒入鸡块、5片姜 炒出鸡肉变色，放少量盐巴，炖的时候鸡肉才有味道

• 步骤 3：

  准备汤锅食材，葱打结即可

• 步骤 4：

  砂锅内放入足够的水，倒入炒过的鸡块，姜片，葱结，大火烧开转小火炖1.5小时

• 步骤 5：

  枸杞红枣洗净，泡5分钟放入砂锅内再炖半小时

• 步骤 6：

  山药切块放入砂锅内炖20至30分钟

• 步骤 7：

  根据口味放入适量盐调味即可