无锡人早饭喜欢吃早面或者豆浆➕油条，故面食成为家喻户晓的一道快捷制作的美食，无论早餐，中餐，晚餐还是夜宵，都可以享用
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无锡红汤鸡蛋面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 银丝面或者细面 100
- 青菜 少许
- 香菜 根据个人喜好添加
- 葱 少许
- 生抽 2少
- 芝麻油 5滴
- 白糖 半勺
- 生抽 小半勺
- 镇江陈醋 半勺
无锡红汤鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
锅洗净放水大勺煮，8成开后放入青菜一起煮
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步骤 2：
煮水的时候平底锅可以煎蛋
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步骤 3：
香菜被好，个人比较喜欢吃，所以喜欢放点香菜，等水煮开放入面，中火，下面时不断搅动面，以防面打结，煮开后倒入少许冷水再煮1分钟起锅
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步骤 4：
芝麻油，生抽等被好的调料提前放入碗中，加入煮开的汤面水，面捞入碗中，面上可撒些葱花或者香菜，荷包蛋夹入碗中，一碗香喷喷的红汤面出锅卡！
小贴士
生抽提鲜，所以不用放味精和盐，而且味精吃了不利于健康，尽量不放！喜欢我这种口味的想互相探讨的可以联系我微信929269424，豆果不经常上
