居家制作-驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉加入泡打粉，用筷子或手搅拌均匀

• 步骤 2：

  向粉内加水，边加水边搅拌，全部水加入后，不停搅拌至均匀顺滑的面泥状，这步我忘记拍照了

• 步骤 3：

  将面泥放入容器内隔水蒸（不需要盖保鲜膜），水气上来后蒸15至20分钟即可取出

• 步骤 4：

  蒸面粉的过程中将面板或操作台上均匀撒好熟黄豆粉，我的熟黄豆粉是直接买来的，想要自己炒的可以自己炒，我比较懒啦

• 步骤 5：

  取出蒸好的糯米粉，待稍晾凉后，手上沾熟水揉打均匀，不要怕黏，揉一揉会很粘但很筋道

• 步骤 6：

  揉匀后放到操作台上用擀面杖擀成薄薄的片状，并且在上面也撒上熟黄豆面

• 步骤 7：

  接着均匀涂一层红豆沙，我的红豆沙也是买的，展艺的红豆沙，味道还不错，懒得自己做

• 步骤 8：

  然后卷好，切开……我切的很丑，不过自己家吃的，颜值无所谓啦，但是真的好吃啊，味道很赞

• 步骤 9：

  这个是我买的熟黄豆粉