什锦彩色麻食的做法步骤

• 步骤 1：

  和面团 面粉吸水性不一样，所以没有具体的用量 红色的是红曲粉加水 (也可以做成紫色的用紫甘蓝榨汁。) 黄色的是南瓜 绿色的是菠菜

• 步骤 2：

  醒面半小时，搓成长条，盖保鲜膜 家里有小朋友的可以多做点这个彩色面团，然后把它装保鲜袋儿里，放到冰箱里冷藏，它几天都不会坏。(可以做彩色饺子，彩色面条)

• 步骤 3：

  看图操作 搓成长条，然后揪成小拇指甲盖大的小剂子

• 步骤 4：

  看图操作 记着，按下去往前推 用力要均匀

• 步骤 5：

  搓出来的花纹 取决于你按的板子的花纹儿

• 步骤 6：

  用几根筷子搓出来花纹 (还可以用叉子，十字口的蒸屉)

• 步骤 7：

  撒玉米面防沾

• 步骤 8：

  水开后煮成七成熟，过凉水。 泡在凉水里，防粘

• 步骤 9：

  处理配菜(素什锦) 除了西红柿以外 所有喜欢的菜切成小丁后炒熟。

• 步骤 10：

  另取一锅炒西红柿酱，加水，加炒好的素什锦

• 步骤 11：

  倒入沥干水分的彩色麻食，大火煮开

• 步骤 12：

  出锅前滴两滴香油。

• 步骤 13：

  完成！