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步骤 1:
乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
步骤 2:
黄芪切片;
步骤 3:
胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
步骤 4:
用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
步骤 5:
乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
步骤 6:
将盐、胡椒粉用水化开;
步骤 7:
化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。
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