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步骤 1:
羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;
步骤 2:
鸡枞菌洗净备用;
步骤 3:
锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺(羊血)、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可。
家常炒羊杂
家常版羊杂汤,简单好做,不腥不膻,超好喝
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