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步骤 1:
主要食材如图所示。
步骤 2:
锅内加入食用油,下入洋葱炒制变软变透明。
步骤 3:
下入羊杂碎翻炒均匀。
步骤 4:
加入配料表中的所有调味料翻炒均匀。
步骤 5:
最后下入香菜翻炒均匀就可以关火了。
步骤 6:
这道家常炒羊杂就完成了。
1 . 羊杂碎我买的是熟的羊杂碎,如果是生的需要提前煮熟再炒。2 . 香菜加入可以压盖住一部分的羊膻味儿,也可以提升菜品的香气。3 . 食盐可以最后加入,这样一来菜品的咸味适宜而且少盐摄入的饮食习惯更加健康。
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