香菇蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇去缔洗净 最好捏干水分（注意不要将边缘捏烂 防止蛋液流出）

• 步骤 2：

  将鹌鹑蛋打入香菇中并调整好 防止洒漏 再均匀的撒上少许盐

• 步骤 3：

  上锅蒸10-15分钟 掀开锅盖用勺子淋上生抽 盖锅盖再蒸3分钟

• 步骤 4：

  取出后 用勺子将下面汤汁浇在香菇上 并撒上蒜苗沫 就可以食用了