炒黄菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋、鸡蛋取黄打散；

• 步骤 2：

  胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；

• 步骤 3：

  韭菜花切段；

• 步骤 4：

  油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片；

• 步骤 5：

  蛋饼放凉后切条状；

• 步骤 6：

  起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可盛盘。