紫薯玫瑰花花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把紫薯洗净蒸熟，放凉备用

• 步骤 2：

  把放凉的紫薯压成泥

• 步骤 3：

  放入面粉，发酵粉，温水和面

• 步骤 4：

  发面的过程，等待的同时准备一些青菜。另外如果紫薯不太甜的话可以适量加一些白糖，我没加。

• 步骤 5：

  把发好的面切成小剂子

• 步骤 6：

  把六个小剂子分别擀成片，像这样放在一起，中间可以用筷子竖着按一下，让面片粘合在一起

• 步骤 7：

  把面片从下往上卷，变成这样，从中间的地方切一刀，一分为二

• 步骤 8：

  切开以后的样子。在把两段立起来，就是玫瑰花的样子了

• 步骤 9：

  稍微整理一下花瓣，也可以不整理。有的花开了，有的没开，好看一些。我没时间弄了，就没整理花瓣

• 步骤 10：

  这就是没上锅之前的成品。蒸锅放水，我是凉水下锅，开锅后等待12-15分钟，关火出锅即可

• 步骤 11：

  最后成品，开吃吧！