家里有孩子以后做饭的习惯也改变很多,比如低油,忌辣等等。有时候也真的很愿意花时间去折腾一些之前懒得尝试的做法,看孩子吃的开心,再麻烦都之值得。
朋友那里学到的做面条的方法,试了一下确实很不错。面条比例如下:纯虾肉100克,一个鸡蛋,250克高粉,不加一滴水。海鲜特有的胶质,满满的蛋白质,钙含量也很不错。毕竟虾和鸡蛋的营养都非常不错的!用鱼汤骨汤等煮面,小朋友都好爱吃!还可以搭配一些小青菜等一起食用。
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步骤 1:
面粉和鸡蛋备用。(试了一下用普通面粉也可以,做出来口感也很好。)
步骤 2:
鲜虾洗干净备用。
步骤 3:
鲜虾剥去外壳取虾仁,同时去掉虾线。
步骤 4:
虾仁用料理机打成泥。
步骤 5:
虾泥,鸡蛋和面粉倒入面条机。
步骤 6:
搅拌成松散状后醒面20分钟。
步骤 7:
面团被做成面条。
步骤 8:
取适量的长度剪短,然后分成小份。可以晒干保存,也可以入冰箱冷冻。
给宝宝食用时,取一小份煮面即可,可用骨汤,鱼汤等。