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蝴蝶虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜活虾 10只
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 胡椒粉 小半勺
- 面包糠 50克
- 面粉 20克
- 食用油 100g
蝴蝶虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好面粉面包糠
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步骤 2：
虾剥去虾头，留尾部一点不去壳，身体部分把壳剥去。用一点料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟。一个鸡蛋打匀。
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步骤 3：
把虾肉裹一层蛋液，再裹一层生粉，再一层蛋液，一层面包糠。
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步骤 4：
食用油倒入锅中，待油温升高，炸至金黄。蘸上沙拉酱，酥脆香甜。
一出锅，就被哄抢一空，来不及拍成品图了。只能用上周吃必胜客的图来替代，但是味道远远胜过必胜客。
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