蝴蝶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好面粉面包糠

• 步骤 2：

  

  虾剥去虾头，留尾部一点不去壳，身体部分把壳剥去。用一点料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟。一个鸡蛋打匀。

• 步骤 3：

  

  把虾肉裹一层蛋液，再裹一层生粉，再一层蛋液，一层面包糠。

• 步骤 4：

  

  食用油倒入锅中，待油温升高，炸至金黄。蘸上沙拉酱，酥脆香甜。