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步骤 1:
油面洗净控干水,虾去虾枪、虾须,五花肉切片,香菇切片,韭菜切段备用
步骤 2:
梅花肉切片加1茶匙生抽(五花肉不够所有梅花来凑,朋友们用的都是五花肉的话,这步可以省略哈)
步骤 3:
加1/3茶匙白胡椒粉
步骤 4:
加1/3茶匙盐
步骤 5:
加1/3茶匙糖
步骤 6:
加半茶匙淀粉拌匀备用
步骤 7:
热锅热油下韭菜段炒香盛出备用
步骤 8:
下五花肉煸出油
步骤 9:
下香菇片炒香
步骤 10:
下洋葱丝和姜片爆香
步骤 11:
加1勺蚝油
步骤 12:
加1勺生抽
步骤 13:
下虾
步骤 14:
加半茶匙胡椒粉
步骤 15:
加入腌好的梅花肉片炒散
步骤 16:
加1茶匙老抽
步骤 17:
加适量水再根据自己的口味加1茶匙盐
步骤 18:
加1茶匙蘑菇精
步骤 19:
下入面条(水的量差不多到面条的一半)盖盖焖煮至面条变胖,汤汁变浓稠
步骤 20:
加入青菜和韭菜大火收汁即可
步骤 21:
好吃又简单的炒面就做好啦
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