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步骤 1:
菠萝切开,果肉切小块,容器可以留着装做好的菜或者饭~ 我用的是凤梨,可以直接吃果肉,如果是菠萝的话果肉和菠萝容器都用盐水泡一下~
步骤 2:
虾剥壳去虾线,加少量盐和料酒腌10分钟左右;
步骤 3:
准备两根油条,如果买的是现成的冷冻油条可以提前稍稍解冻一下;
步骤 4:
油条切小段,将油条中间连接的位置打开;
步骤 5:
虾仁塞入油条中;
步骤 6:
看一下横切面;
步骤 7:
放入油锅中,中火煎炸1分钟左右捞出,中间翻一下面;
步骤 8:
炸好的油条虾加入菠萝块中,挤几滴柠檬汁;
步骤 9:
加入浓酸奶或者沙拉酱搅拌均匀,加几片柠檬点缀;
步骤 10:
摆个造型;
步骤 11:
加点蓝莓和草莓点缀,卖相好多了;
步骤 12:
细节图
步骤 13:
用菠萝来装也很貌美,非常清香~
1. 油条不要炸太久了,中小火炸至颜色金黄就可以捞出了;
2. 不喜欢太酸的朋友可以不加柠檬汁,我放柠檬主要是为了摆盘~