字母苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀

• 步骤 2：

  将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌，和均成光滑面团

• 步骤 3：

  将黄油加入做法二中，和匀直至面团光洁不粘手

• 步骤 4：

  在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯

• 步骤 5：

  将饼干坯放入烤盘，相互间要留有空隙，用叉子在饼干坯的表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热

• 步骤 6：

  将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。