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海带烩鸡柳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 1
- 泡开的海带四两切丝。2
- 鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。3
- 红甜椒三两切成丝。4
- 葱两棵
- 老姜一小块切末。5
- 味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
海带烩鸡柳的做法步骤
-
步骤 1：
、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
-
步骤 2：
锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
-
步骤 3：
将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
-
步骤 4：
加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
-
步骤 5：
勾芡铲匀后起锅即成。
