童年的记忆一香辣萝卜条的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  切成条状，浸泡在盐水中，压上重物。

• 步骤 3：

  四小时以上捞出沥干水分，放太阳下暴晒，至表皮起皱，拌入辣椒面八角，花椒揉、搓均匀即可。

• 步骤 4：

  瓶子洗净沥干水分，倒入少许白酒，盖上盖子晃动瓶子，让瓶子的每一个地方均匀沾上白酒杀菌。最后倒掉白酒。装瓶。静待时光的发酵。