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步骤 1：
米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。
步骤 2：
小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末。
步骤 3：
皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可。
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