咖喱酥饺的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮.

• 步骤 2：

  洋葱和熟土豆切成小丁.

• 步骤 3：

  肉末加料酒拌匀.

• 步骤 4：

  热锅入油,油温后放入洋葱煸出香味,放入肉末煸炒至变色,放入土豆丁炒匀,接着放咖喱粉和其他调料一起炒匀,盛出晾凉成为馅料备用.

• 步骤 5：

  飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀簿,用瓶盖或其他工具把飞饼压成圆片.

• 步骤 6：

  在圆片上刷上一层鸡蛋黄液,然后放上馅料包成饺子.

• 步骤 7：

  烤盘上铺上烘陪纸,把包好的饺子平铺在烤盘上,在每个饺子上刷一层蛋黄液.

• 步骤 8：

  烤箱160度预热后,中层上下火10-15分钟.香喷喷的咖喱酥饺出炉啦.