豆角粒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆角切粒，鸡蛋打入碗里并搅匀。

• 步骤 2：

  放入花生油把锅烧红，然后加入豆角粒炒大概2分钟。

• 步骤 3：

  加入适量的盐和少量的糖，再炒约3分钟。

• 步骤 4：

  把火调至中小火，将豆角粒均匀铺于锅面，然后将搅匀的鸡蛋倒入。

• 步骤 5：

  隔数秒后，将蛋和豆角粒翻一翻，待鸡蛋刚熟时即可上碟。