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步骤 1:
瘦肉用蛋清拌起来,然后裹上干面粉或者淀粉。
步骤 2:
起油锅,慢火炸成金黄色就行。 捞出来,凉一凉再炸一次,就脆了。
步骤 3:
把上述介绍的番茄酱,酒,和盐,糖,醋兑在一起。尝尝味道,酸甜正好就成。
步骤 4:
放入洋葱和青椒翻炒。
步骤 5:
放入番茄酱汁,稍微加点水,再炒一下,青椒熟了就行。
步骤 6:
翻两下翻匀就出锅了,时间长了就不好了, 要趁热吃啊。。。
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