菠萝虾仁炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝处理完切小粒

• 步骤 2：

  

  什锦蔬菜

• 步骤 3：

  

  白米饭一碗

• 步骤 4：

  

  买回来的虾清洗干净，剥去虾头、虾壳，去除虾线。用料酒、蒸鱼豉油、白糖、生粉、姜丝一起抓捏几下腌制一会去腥

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 6：

  

  搅散备用

• 步骤 7：

  

  起油锅倒入鸡蛋液，待表面凝固快速划散盛入碗中备用

• 步骤 8：

  

  放入虾仁炒至变色盛起备用

• 步骤 9：

  

  锅中加入适量食用油加热至七成热倒入白米饭翻炒片刻

• 步骤 10：

  

  倒入什锦蔬菜

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  倒入虾仁

• 步骤 13：

  

  加入适量盐

• 步骤 14：

  

  烹入少许料酒提香

• 步骤 15：

  

  黑胡椒粉翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  倒入炒熟的鸡蛋

• 步骤 17：

  

  倒入菠萝粒

• 步骤 18：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 19：

  

  菠萝虾仁炒饭，色香味俱全、酸甜可口！