油炸藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好小葱、生姜、鸡蛋清、猪肉陷

• 步骤 2：

  加五香粉、盐、油、生抽、加蛋清。

• 步骤 3：

  把肉和调料一起搅拌

• 步骤 4：

  把藕洗净去皮

• 步骤 5：

  把藕切片第一刀不要切断、第二刀切断（这个不太好切，也可以直接切开，然后两藕片夹着）然后往两个藕片中介塞肉。

• 步骤 6：

  用面粉兑水最后里面放点盐这样藕片有味道，然后把偶夹放在面粉里面让藕夹表面裹一层面粉

• 步骤 7：

  小火油炸、至金黄色捞出

• 步骤 8：

  装盘