所需食材

• 主料：
• 冬瓜1斤（640克）
• 鲜冬菇5只
• 清鸡汤1罐
• 虾仁4两（160克）
• 蛋3只。配料：
• 调料
• 麻油及胡椒粉各适量
• 生粉1茶匙。芡汁：
• 水2汤匙
• 生粉2茶匙
• 胡椒粉及盐各适量。