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干贝蒸蛋收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 干贝 20g
- 葱花 50g
- 海鲜酱油 10g
- 葱油 5g
- 食用油 5g
- 香油 5g
- 盐 5g
干贝蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
提前把干贝用温水泡好， 然后撕碎放入盘底，葱叶切碎，因为做一个人的量所以只要一个蛋，把蛋加盐打散，然后最最重要的步骤是另外准备半碗温水（最好偏一点点凉）倒入蛋中，再加上食用油和香油一起打散搅匀，然后开始上锅大火蒸8分钟。
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步骤 2：
干贝铺平在盘底
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步骤 3：
8分钟后拿出来，刚刚好，嫩嫩的，撒上葱花，淋上海鲜酱油，哇塞，味道不要太赞哦。
小贴士
蒸蛋切记正太久，会变得很老，8分钟时间刚刚好拿出来即可
